Fumage et fumaisons techniques et recettes est un livre Tom Press consacré au fumage alimentaire. Les informations fournies ne précisent ni le nombre de pages ni le contenu détaillé des recettes.
Catégories : Livres sur la conservation
SKU : CUI-LIV-025
Le livre Tom Press Fumage et fumaisons techniques et recettes porte sur le fumage des aliments. Le titre annonce des techniques et des recettes ; la fiche disponible ne donne pas de sommaire ni de détails sur les méthodes abordées.
Vendeur: Cuisine Scellée Sous Vide
Simple à lire et intéressant pour se familiariser avec le fumage.
Un livre agréable à parcourir, avec des explications qui donnent envie d’essayer.
E-mail: support@cuisinescelleesousvide.pro
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