MAGIC VAC, marque italienne de FLAEM NUOVA, ne fabrique que du sous vide alimentaire. Les machines domestiques, la gamme Professional, les sacs brevetés et les contenants forment un système fermé. Cette logique séduit les cuisines qui cherchent une conservation régulière et cohérente.
Machines, sacs et contenants
Quatre lignes structurent l'offre présentée ici. Les machines domestiques se classent par intensité. Alice et Dinamika conviennent à un usage fréquent, avec une pompe autour de 10 à 12 L/min et une barre de 30 cm. Futura, Champion et Logica ajoutent des programmes pour un quotidien varié. Maxima 2, à double pompe, soutient un rythme intensif. La gamme Magic Vac Professional, représentée par Jumbo 30 Premium en inox, apporte débit supérieur, structure renforcée et bac amovible. Elle s'adresse aux petites productions et aux usages répétés. Les sacs et rouleaux portent la structure à canaux qui facilite l'extraction de l'air. Les rouleaux en 30 x 600 cm se découpent à longueur. Les sacs en 20 x 30 ou 30 x 40 évitent la découpe pour les portions standard. Les lots de 50 ou 100 réduisent les recharges. Les contenants rigides complètent le système. Executive en 1,5 l protège les produits fragiles. Family en 1 l sert aux restes du réfrigérateur. Pour choisir une machine, comparez le débit, la dépression et la présence de la fonction PULSE ou marinage. Pour les consommables, partez de la taille des aliments et du rythme de congélation.
La marque recommande ses sacs d'origine à structure. Ils assurent l'extraction de l'air et la soudure prévues par les machines.
Un modèle domestique à double pompe couvre un usage familial intensif. La gamme Professional convient aux cadences répétées et aux pièces larges.
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